昨日のおやつに作りました。
小腹が空いたんだけど、家には何もおやつがなくて、でも寒くて外にでたくなかったんですー。



作り始めて焼き上がるまで40分程。
手際のいい人なら30分でできるんじゃないかしら。
ほぼまぜるだけ。
ほんとはケシの実を付けるんだけど、なかったので省略！

レシピはこれを参考にしました↓

卵も牛乳も白砂糖も使わない パトリシオのハッピー・マクロビオティック・スイーツ (小学館実用シリーズ LADY BIRD) (2007/09/10) パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス 商品詳細を見る

素朴な甘さ。
最初の一口は、ぜんぜん甘みがない。。と思っちゃうんですけど、だんだん、甘みが広がって、きな粉の風味と相まって、体にやさしいおいしさです。
緑茶と共にいただきました。

うちのオーブンはいまいちで、サクッではなくしっとりのクッキーになりました。
しかも材料の一部を他のもので代用したから、本物とは違うものになったかも。。。
でもおいしいです。
軽い朝ご飯代わりにも。

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関係ないですが、グリムスの苗も昨日成長してました！
ゆっくりですが、ちゃんと大きくなってくれてます。
色が変わったなー。